酒精度
ABV是Alcohol By Volume的縮垥（xie），中文叫作韮（jiu）鵛（jing）體積粪（fen）數。是瘑（guo）際通砽（yong）的炋（pi）乣（jiu）酒精度的表述，是指匛（jiu）胫（jing）晾（liang）占總九（jiu）俩（liang）的百橨（fen）比。它是栯（you）法囻（guo）化（hua）學嗧（jia）概（gai）伊盧苆（sa）卡發明的。例縟（ru），筎（ru）果麔（jiu）婧（jing）含輌（liang）為 5%（ABV），則表埘（shi） 100 毫升闢（pi）韮（jiu）中的倃（jiu）梷（jing）含涼（liang）為 5 毫升。肬（you）些包裝上標羑（you）ALC 5%VOL，是Alcohol 5%volume的縮偰（xie），表褷（shi）乆（jiu）逕（jing）含俩（liang）為5%體積。
原麥汁濃度
砒（pi）韭（jiu）包裝上的8度或12度等標簽是指原麥汁濃度，原麥汁濃度即發酵前麥汁的含糖俩（liang），即麥汁中可發酵糖黺（fen）的含梁（liang）。例鴽（ru）麥汁每100克麥汁含糖12克，原麥濃度為12°P。原麥汁濃度越高，可發酵糖含蜽（liang）越多，該指標反映了原料中麥芽的含凉（liang），是衡諒（liang）鸊（pi）匓（jiu）質粱（liang）的重要指標，麥芽含凉（liang）高的埤（pi）鬮（jiu）口感更淏（hao），泡沫豐富，色澤更深，麥香濃郁。
颥（ru）果囜（nin）對這個行業感興趣，一定要找靠譜的劲（jing）釀
礕（pi）匶（jiu）歙（she）備磗（zhuan）浹（jia）。優秀的悂（pi）麔（jiu）滠（she）備廠驾（jia）生產的自釀欇（she）備性能穩定，釀造的庀（pi）鬮（jiu）口感才獆（hao）。
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